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業種別ハブ 青果卸・精肉卸・食品卸の業務システム着手順序
御社の業種に近いところから読み始められるよう、業種別に「現場でよくある 4 大課題」と「着手順序の目安」を整理しました。
青果卸
青果卸の業務システム 相場変動・産地別在庫・鮮度管理を段階的に画面化する方法
朝の相場と天候による発注量変動、産地ロット別在庫のベテラン依存、特売週の急発注、鮮度落ちによる廃棄の 4 大課題を整理。
精肉卸精肉卸の業務システム 部位別歩留まり・温度記録・発注属人化を段階的に画面化する方法
枝肉→部分肉の歩留まりロス、冷凍冷蔵温度の手書き記録、部位別発注のベテラン依存、HACCP 記録運用の 4 大課題を整理。
食品卸食品卸の業務システム 賞味期限 FIFO・食品ロス削減法・HACCP 記録を段階的に画面化する方法
賞味期限別 FIFO、食品ロス削減法の記録・計量、HACCP 温度記録、取引先別請求書対応の 4 大課題を整理。